Våfflor med tillbehör

Våfflor är både gott och billigt och kan förtäras med båda söta och salta tillbehör. Ett viktigt tips är att hetta upp järnet ordentligt för frasighet. Vill man ha extra crisp kan man även ha i bubbelvatten, byt i så fall bara ut mjölken!

För åtta våfflor:

3,5 dl vetemjöl
2tsk bakpulver
2 ägg
4dl mjölk (eller kolsyrat vatten)
100g smör

breakfast-waffles-1318203

Så här gör du:

Smält smöret medan du blandar de torra ingredienserna. Vispa därefter äggen och blanda ihop med vätskan samt det mesta av smöret. Rör sedan ner de torra ingredienserna, se till att du blandar tills alla klumpar är borta.

Grädda! Använd resterande av smöret vid gräddningen så lossnar våfflorna lättare från järnet.


Salta tillbehör:

Räkor
Creme Fraiche
Rom
Strimlad skinka
Gravad lax
Riven ost

Söta tillbehör:
Bär & Frukt
Grädde
Sylt
Nutella
Glass
Oboypulver